EVALUACIÓN, OPERATIVIDAD Y TRANSFERENCIA TECNOLOGICA DE LAS ARTES DE PESCA ARTESANALES USADAS EN LA PESQUERÍA ARTESANAL

RESUMEN DEL PROYECTO:

El proyecto tiene por objetivo evaluar la selectividad, operatividad de los artes de pesca artesanales para los recursos costeros con la finalidad de presentar recomendaciones y propuesta  al ministerio de la producción para la regulación del  sistema extractivo del sector pesquero artesanal.

OBJETIVOS :

Evaluar la selectividad, operatividad de las diferentes artes de pesca empleadas por los pescadores artesanales para los recursos costeros.

  • Determinar la clasificación y características técnicas del arte de pesca.

  • Cuantificar los volúmenes de pesca de la especie objetivo y pesca incidental.
    Evaluar la curva logística de selectividad del arte de pesca e función a la especie objetivo.

  • Determinar la relaciones bioparamétricas de las especies objetivo (estructura de tallas,  Longitud vs perímetro- ancho máximo-altura máxima, longitud peso y otras relaciones biológicas de la especie).

  • Determinar los factores críticos que intervienen en la construcción de los aparejos de pesca y operatividad de los espineles de fondo y nasas en la zona norte y sur del Perú.

ANTECEDENTES Y JUSTIFICACION:

La pesca artesanal es una “actividad pesquera extractiva realizada por personas que en forma individual, directa y habitual trabajan como pescadores artesanales“. El pescador artesanal es el que se desempeña como patrón o tripulante en una embarcación artesanal. Muchos de los habitantes de las zonas costeras marítimas se han dedicado en forma temporal o permanente a la pesca, bien para obtener el sustento diario o para lograr algún ingreso que les permita satisfacer las necesidades de su familia. Actualmente no es raro escuchar a los pescadores artesanales en cualquier parte del mundo la frase “la pesca ya no es como antes”, seguida de la explicación: “Anteriormente uno pescaba peces grandes cerca de la costa; hoy en día hay que salir bien afuera y cada vez, más a menudo, regresa sin nada”. Esta realidad tiene varias explicaciones, según el lugar y la estacionalidad del recurso: En muchas zonas se ha abusado de la pesca, se ha pescado más de lo que razonablemente había que pescar; se han utilizado y se utilizan métodos que no son adecuados para pescar; se emplean redes con luz de malla muy pequeña; se captura una gran proporción de peces juveniles que se descartan y devuelven (muertos) al mar, y así diversas razones que provoca el desequilibrio en la abundancia de nuestros recursos pesqueros. Es por ello, que la pesca y sus demás actividades deben realizarse en forma responsable teniendo en cuenta los aspectos biológicos, tecnológicos, sociales, económicos, ambientales y comerciales. Entre las prácticas de pesca responsable cabe señalar el debido cuidado que debe darse a las capturas, la documentación de las capturas retenidas y descartadas y la información sobre la procedencia de estas.  La entrada de pesquerías nuevas o en desarrollo debería basarse en un plan de ordenación previendo pesquerías experimentales, que puedan establecer los niveles iniciales de captura y esfuerzo.  La pesca debería estudiarse desde el punto vista científico, y efectuar seguimientos hasta determinar su impacto sobre el recurso (código de conducta para la pesca responsable-operaciones pesqueras-informe de pesca N° 506-FAO-1994).

La Dirección de Investigaciones en Pesca y Desarrollo Tecnológico a través de la Unidad de Tecnología de Extracción (UTEX), ha venido realizando estudios de selectividad de recurso pesqueros costeros a partir del año 1994.

En cuanto a los artes de pesca pasivos, en marzo de 1995 el Instituto del Mar del Perú, a través del Laboratorio Costero de Huacho y por encargo del Ministerio de Pesquería, realizó una trabajo científico sobre el uso de las redes de enmalle con el uso del zumbador para la pesca de lisa en el Puerto de Supe, dando como resultados que este dispositivo de pesca utilizada para la lisa representa un incremento de capturas 7 veces más que las redes de enmalle utilizadas tradicionalmente y que no presenta efectos dañinos de carácter orgánico en los peces. La utilización de este equipo ocasiona problemas sociales entre los pescadores artesanales de la zona y el uso no debe ser estimulado con la finalidad de evitar perturbaciones en la fauna local.

En 1995 se realizó el estudio de selectividad con redes de enmalle en la zona del Callao, obteniéndose en 1996 la curva de selectividad y factor de selección para la caballa Scomber japonicus.
En 1998 el Instituto del Mar del Perú a través de la Unidad de Tecnología de Extracción de la Dirección de Investigaciones en Pesca y Desarrollo Tecnológico realizó trabajos de investigación de Selectividad con una Red Chinchorro experimental  en los alrededores de la Isla San Lorenzo-Callao del 16 al 20 de febrero, siendo este el primer intento de estudio de selectividad. Otro estudio de selectividad con chinchorro de Febrero a Agosto de 1998 logró determinar la respuesta selectiva del arte frente al recurso, donde se obtuvo curva de selectividad de las principales especies costeras. El Estudio de Operatividad, Dimensionamiento y Respuesta selectiva de las Redes Chinchorro Mecanizado en la Zona Sur del Perú, se establece que las redes chinchorro mecanizado son selectivas para las especies objetivo, como corvina, tollo y pejegallo, existiendo un alto proceso de selectividad al nivel de las alas y laterales; sin embargo el proceso de exclusión de especies decrece a nivel del copo y existe una gran porcentaje de pesca incidental, no objetivo y de descarte.
En 1999 se realizaron trabajos de experimentación con redes de enmalle multipaneles de monofilamento con diferentes tamaños de malla.

En el año 2001 la UTE realizó una actividad de investigación piloto, en las zonas costeras de Chorrillos, Ancón y Chancay, recopilando datos biométricos de especies capturadas por pescadores artesanales de la zona. Los resultados de dicha evaluación permitieron estimar curvas de selectividad para la especie lorna (Sciaena deliciosa), en la zona de Chorrillos y Ancón, con diferencias en los parámetros de selectividad por efecto de la zona y tamaños de malla del arte.

 

 

 

 

 

 

En el periodo del 2003 se realizaron investigaciones de Selectividad de redes de enmalle para la captura de pejerrey (Odonthestes regia regia), en las zona de Pisco, Callao, Chancay, Huacho y Huarmey, los resultados de dichos estudios permitieron estimar curvas de selectividad con diferencias en los parámetros de selectividad por efecto de la zona y tamaños de malla del arte para recomendar al sector involucrado herramientas de manejo pesquero relacionadas específicamente a las características técnicas del arte de pesca básicamente  al tamaño malla optimo de la especie objetivo.

 

 

 

 

 

En el 2004, se realizaron estudios de investigación  de selectividad de las redes de enmalle en los caladeros de Punta Gruesa, Los Milagros, Las Chiveras y Puemape, cercanos al Puerto Menor de Pacasmayo (07° 23’ 13” S, 79° 35’ 18” W), realizado en dos etapas con el objeto de determinar la operatividad de las redes de enmalle empleados en la zona y estimar los parámetros selectivos de la especie objetivo. El coco (Paralonchurus peruanus) es la principal especie de interés de la zona, el cual es capturado con redes de enmalle de fondo, utilizando estrategias de pesca que han evolucionado, desde el tradicional tendido lineal hasta el actual tendido circular y la utilización del zumbador (herramienta dispersora de los cardúmenes situados en las áreas rocosas incrementando la captura. Se determinó que existen diferencias en la longitud optima de captura, talla media de madurez y estructura de tallas por zona de pesca (Lm = 0,38*m, TMM = 29,4 cm en Pta Gruesa y Lm = 0,41*m TMM = 31,2 cm en Puemape); donde los Lm fueron superiores a las TMM, lo que indica que las redes de malleros 79,4 y 82,6 mm capturan ejemplares maduros; por otro lado, la biometría: longitud - circunferencia máxima (Gm = 0,253 + 0,608*L), longitud - opérculo (Go = 2,666 + 0,446*L), longitud - peso (W = 0,016*L2,855 Hembras, W = 0,011*L2,976 Machos), establecía una diferencia en los pesos por sexo (p = 0,008), describiendo un crecimiento alometrico negativo en hembras (p = 0,001) e isométrico en machos (p = 0,539), con una relación de sexos de 1:1 (p = 0,108), además se muestra la distribución de tallas de las principales especies acompañantes como cachema (Cynoscion analis), lorna (Sciaena deliciosa) y pintadilla (Cheilodactylus variegatus).

 

En el 2005 y 2006, se realizaron pescas experimentales y exploratorias en la Región de Tumbes con el objeto de validar y evaluar la operatividad de la red de cerco artesanal de 2 pulgadas de tamaño de malla, recomendadas por el IMARPE en el marco de la protección y el uso adecuado de los recursos hidrobiológicos por tratarse de una pesquería multiespecífica. Los trabajos comprendieron dos etapas: del 13 al 22 de marzo se realizó el diseño y confección de la red experimental en Santa Rosa – Lambayeque (I Etapa), y del 29 de marzo al 21 de abril se desarrollaron los trabajos de la pesca exploratoria y experimental con la red de cerco. La finalidad del estudio se enfocaba en la evaluación de la performance dinámica de la red de cerco, mediante el análisis de los datos cronometrados en el proceso de pesca y la interrelación de los datos tomados utilizando cuatro  batiquimógrafos dispuestos en la relinga de plomos y posteriormente en diferentes secciones de la red, para registrar la profundidad de velado, velocidad de hundimiento y temperatura en intervalos de tiempo de 5 s con una precisión de ± 0,9 m. Además, con el objeto de observar la exclusión de los peces en las diferentes partes de la red se construyeron diez bolsillos de retención de 1,85 m de largo con 0,80 m por lado, colocando tres en el cabecero (superior, medio e inferior) y siete distribuidos en cada uno de los cuerpos de la red.

El IMARPE, viene desarrollando trabajos de experimentación en la zona de Cancas, donde  se realizaron trabajos transferencia tecnológica a los pescadores artesanales introduciendo cajas experimentales para el estivado y operatividad del espinel de fondo que haced que el tendido del arte sea más rápido con menor esfuerzo físico del pescador y también apoyarlos en el diseño de espinel con boyas y giratorios. Las cajas experimentales proporcionaba ventajas comparativas respecto al transporte hacia la embarcación, el apilado a bordo, la estiba de la captura y menor peso de la caja; además se presentaba el reto de mejorar el diseño del espinel usando una línea madre de material nylon torcido capaz de resistir picos o trabas y giratorios para mitigar el enredo durante el cobrado. Por otro lado, existía la hipótesis sobre el efecto de la profundidad en la concentración del recurso. La finalidad de determinar la operatividad y los factores críticos que intervienen en la construcción y en las faenas de pesca para la extracción de los recursos demersales costeros con espinel de fondo en la zona norte para favorecer al pescador artesanal en la adecuación de las artes y aparejos de pesca para una captura mas optima que garantice la sostenibilidad de los recursos pesqueros.

Actualmente el Ministerio de la producción a través de la Dirección Nacional de Pesca Artesanal, solicita al Instituto del Mar del Perú (IMARPE), el requerimiento información técnica sobre  estudios de selectividad e impacto de las artes de pesca artesanales con recursos pesquero explotados y no explotados; por lo cual es necesario desarrollar trabajos científicos  de campo  en diferentes zonas del litoral peruano.

Con este proyecto de investigación se logrará un conocimiento integral tanto sobre la selectividad de las redes de pesca utilizados en la pesca artesanal, las causas e impacto en el recurso costero, lo cual servirá para alcanzar recomendaciones al ministerio de la Producción para llegar a una posible solución de los conflictos y sobre todo el manejo sostenible del stock de los recursos pesqueros.

RESULTADOS VERIFICABLES

OBJETIVO ESPECÍFICO 1:
Determinar la clasificación y características técnicas del arte de pesca y embarcación.

RESULTADOS

 

 

DENOMINACION

                                DESCRIPCION

 

 

Planos del arte de pesca

Se esquematiza el diseño  las características técnicas del arte de pesca, dimensiones, detallando los materiales usados y parámetros  técnicos utilizados en el armado (embande, flotabilidad, fuerza de hundimiento, etc).

 

Base de datos de artes de pesca

Se organiza y ordena la información de cada componente o elemento que conforma el arte de pesca.

 

 

 

Clasificación del arte de pesca

Se clasifica al arte de pesca por su estrategia y operatividad de pesca, por su dimensión, por la característica de los materiales, por la especie objetivo, por la zona de pesca y otros detalles técnicos que los diferencia entre ellos.

 

Característica de la embarcación

Se detallara información de la embarcación  como son eslora, manga puntal, capacidad de bodega, motor, número de tripulantes, matricula, etc.

OBJETIVO ESPECÍFICO 2:
Cuantificar los volúmenes de pesca de la especie objetivo y pesca incidental.

RESULTADOS

 

 

DENOMINACION

DESCRIPCION

 

 

Ubicación y posición geográfica de las operaciones de pesca

Información grados latitud y longitud  y distancia de tomada del GPS y la profundidad de la zona de pesca obtenida con la ecosonda

 

Toma de información de las especies Capturadas

Se obtendrá la composición por especie por cada lance de pesca, por zona, por arte de pesca, etc.

 

 

Obtención de índices de captura por unidad esfuerzo

Se medirá los rendimientos  de capturabilidad a través índice de cpue por cada especie y de la captura total.

OBJETIVO ESPECÍFICO 3:
Evaluar la curva logística de selectividad del arte de pesca e función a la especie objetivo.

RESULTADOS

 

 

DENOMINACION

                                DESCRIPCION

 

 

 

·Obtención de la curva logística de selectividad

Se obtiene a través de las observaciones comparativas de escape y/o retención de la especie según el tipo del arte de pesca y el diseño de experimental (conducción del experimento). Obtención de los parámetros del modelo de la curva, L50%, tamaño malla optimo, etc.

OBJETIVO ESPECÍFICO 4:
Determinar la relaciones bioparamétricas de las especies objetivo (estructura de tallas,  Longitud vs perímetro- ancho máximo-altura máxima, longitud peso y otras relaciones biológicas de la especie).

RESULTADOS

 

 

DENOMINACION

                                DESCRIPCION

 

 

 

Estructura de tallas

Se registrará el tamaño de los ejemplares provenientes de la captura de cada especie objetivo, por lance, según un esquema de muestreo para el efecto.

 

 

Relaciones biométricas de la especie.

Se realzara mediciones complementarias  a la forma del pez como son perímetro máximo, ancho máximo y longitud peso.

 

 

  

Determinación madurez sexual, sexo y edad.

Recolección de información biológica de sexo, madurez sexual y edad (otolitos) de la especies objetivo.

OBJETIVO ESPECÍFICO 5:
Determinar los factores críticos que intervienen en la construcción de los aparejos de pesca y operatividad de los espineles de fondo y nasas en la zona norte y sur del Perú.

RESULTADOS

DENOMINACION

                                DESCRIPCION

Determinar los puntos críticos de la construcción y operatividad de los espineles de fondo y chinchorro de playa.

Se evaluará la operatividad del aparejo de pesca abordo, en cuanto a las características del arte, también el proceso de calado y cobrado.

Determinar áreas de concentración y distribución de  los recursos demersales  costeros y batimetría de la zona

Se obtendrá información de las posiciones sobre la concentración y distribución de los recursos costeros y los tipos y rangos del fondo de la zona de pesca obtenida con la ecosonda.

Determinar la captura por unidad de esfuerzo, eficiencia del arte y método de pesca utilizada.

Para evaluar la eficiencia de captura se realizará con un diseño experimental de nasas y espinel tradicional de la zona (espinel control) y el espinel desarrollado bajo los fundamentos de la tecnología de pesca. Los rendimientos por medio del cpue.

 

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