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TUMBES
“Paraíso del amor y del eterno verano”
La Región Tumbes
posee atractivos turísticos que son por igual
naturales e históricos. El conjunto
arquitectónico Cabeza de Vaca compite con el
Santuario Nacional Los Manglares de Tumbes y el
Parque Nacional Cerros de Amotape, dos bellos
espacios protegidos. Además, posee una amplia
variedad gastronómica, basada especialmente en
pescados y mariscos.
ATRACTIVOS TURÍSTICO
El mayor atractivo
de la zona lo constituyen sus playas de aguas
cristalinas (muchas de ellas propicias para la
práctica de deportes acuáticos), limpias arenas,
palmeras y sus impresionantes paisajes
(manglares y esteros en el delta de los ríos
Tumbes y Zarumilla).
Hacia el norte de la
ciudad de Tumbes destacan las playas de Puerto
Pizarro con sus islas del Amor, Hueso Ballena e
Isla de los Pájaros. El paseo en botes de
alquiler es bastante recomendado.
En dirección sur
sobresalen las playas caleta La Cruz, Puerto
Loco, Santa Rosa, Acapulco y Zorritos (que
cuenta con un puerto apto para recibir
embarcaciones y yates de pesca mayor).
Continuando por el sur se ubican Bocapán, Cancas
y Punta Sal. Esta última posee una buena
infraestructura hotelera y es una de las playas
más atractivas del Perú.
GASTRONOMÍA TUMBESINA
Tumbes tiene una
amplia y variada cocina típica, preparada
especialmente a base de pescados y mariscos, que
satisface el gusto más exigente. La fama de sus
platos crece cada día gracias a los frescos
cebiches (de conchas negras, mariscos o trozos
de pescado crudo marinados en zumo de limón,
acompañados por ají, sal, cebolla, camote y
choclo o maíz sancochado), entre otros platos.
Entre los platos de
entrada pueden citarse los cebiches de pescado,
de conchas negras, langostinos, cocktail de
cangrejos y langostinos, chicharrones de
calamar, pionono de mariscos, etc.
El caldo de bolas de
plátano, el chilcano y la parihuela representan
una muestra del variado arte culinario con
productos típicos de la región. Entre los platos
especiales se puede recomendar el sabroso arroz
con concha, el arroz con mariscos, el sanguito
de conchas negras y el majarisco.
Entre los tragos
típicos tenemos el chinguirito, el cocktail de
badea o tumbo, macerado de grosella, cocktail de
naranja, cocktail de guayaba, entre otros.
Asimismo en Tumbes
se puede deleitar de exquisitos dulces como el
anatecoco, el dulce de grosellas, el antepapaya
y el tradicional dulce de pechiches.
Los españoles
ayudaron en la dieta con los limones, las
cebollas y los ajos. Hoy en día estos tres
insumos son necesarios en los cebiches y otros
potajes.
Para mayor
información sobre los atractivos
turísticos de la región Tumbes ingrese a:
www.munitumbes.gob.pe
www.tumbes.com
www.peru.info/tumbes
www.hellotumbes.com
www.perucontact.com/es/conozca/tumbes.php
www.playasperu.com/playas/tumbes
www.vivatumbes.com
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